KIDS EN TRIPS

Blog van een jong gezin dat niet al te graag thuiszit. We vullen onze dagen met uitstapjes in eigen land en ver daarbuiten. Volg hier onze avonturen…

#tripszonderkids: Lundi in Histoires d’O

#tripszonderkids: Lundi in Histoires d’O

Histoires d’O in Oostende is sowieso één van onze favoriete plekjes in Oostende. De setting is ideaal om tot rust te komen, met of zonder kids. Deze “bistro au bord de mer” staat bekend voor zijn uitgebreide gin-kaart, cocktails en overheerlijke burgers.

Het interieur past op en top bij Oostende: een gezonde dosis nostalgie gemixt met een hedendaags tintje. Ook het terras is een toppertje bij zonnig weer.

Histoires d’O heeft ondertussen ook de nodige faam verworven met hun speciale avonden waarop ze van tafelen een totaalbeleving maken door muziek, drank en eten helemaal op elkaar af te stemmen. Concepten als Houseburgers en Sushi Nights zijn keer op keer volzet, maar onze absolute favoriet is en blijft Lundi. Eén maandag per maand nodigen Kevin en zijn team een topchef uit om te komen koken in Oostende. De talentvolle bartender Yoeri de Schepper bereidt een aangepaste cocktail en local hero DJ Gueush zorgt voor aangepaste beats.

Als grote vleesliefhebbers kon de vorige Lundi met Nicolas Wentein niet aan ons voorbijgaan. Nicolas is de chef van Carcasse, het restaurant van de ondertussen befaamde slagerij Dierendonck. De menu voor die avond bestond uit onderstaande gerechtjes, voorafgegaan door een heerlijke cocktail :

Menu Lundi – Histoires d’O

4 voorgerechten

Pastrami, gerookte zure room
Tartaar van rund “klassiek” met beenmerg
Asperges, miso, gedroogde entrecote
BBQ porc ribs “duroc” groene selder- granny smith

Hoofdgerecht

Tasting cote a l’os 5 weken gerijpt
selectie door Hendrik Dierendonck
4 Side dishes

Dessert

Karnemelk, granite van munt, aardbei

We aten zelden in ons leven beter vlees. Alle gerechten werden door de chef aan tafel geserveerd met de nodige uitleg. Het hoeft dus niet gezegd dat we een ongelooflijk geslaagde #tripszonderkids avond hadden.

Hou de facebook van Histoires d’O in de gaten voor hun eerst komende events of breng de zaak gewoon een bezoekje, het is altijd de moeite waard.13096241_1053833424688638_6835809827120378304_n

13082495_1053827768022537_4530514623162702537_n 13096269_1053827584689222_5060208325230872356_n

Leave a Reply